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HIERBAS CONTRA EL HELICOBACTER

El Helicobacter pylori es la bacteria causante de la mayoría de las gastritis y úlceras de estómago y también participa en la génesis del cáncer de estómago. 

Hasta ahora, lo hemos tratado con porcentajes de éxito cercanos al 92% con una combinación de antibióticos e inhibidores de la secreción gástrica. Estos tratamientos son a menudo molestos y un porcentaje no despreciable de pacientes no puede cumplimentarlos o tiene efectos secundarios importantes.

 El Doctor Mario Carrhuapuma, en Perú, ha demostrado que el aceite de Muña (arbusto de la sierra peruana cuyas hojas se han utilizado tradicionalmente en infusión para aliviar las molestias digestivas), tiene una intensa actividad contra el helicobacter y que tomado durante 30 días puede eliminarlo. 

También tiene una intensa actividad contra otras bacterias intestinales como salmonellas, shigellas etc y contra pseudomonas auriginosas. 

El minucioso trabajo del Doctor Carrhuapuma nos abre una esperanza en el tratamiento de esta enfermedad tan frecuente y también de otro tipo de enfermedades infecciosas digestivas y generales.

TRASPLANTE PARA LA INFECCIÓN

La infección por clostridium difficile es la causante de la Colitis Pseudomembranosa y suele ser secundaria a tratamientos antibióticos previos. Normalmente la infección se controla espontáneamente, con probióticos o con antibióticos ( fundamentalmente el metronidazol o la vancomicina)  pero en algunos casos no responden a los tratamientos , se cronifica e incluso puede causar la muerte del paciente.

Brandt y colaboradores han publicado un estudio en el American Journal of Gastroenterology ( Julio de 2012) sobre el resultado del trasplante fecal en estos pacientes.:

Los síntomas de diarrea se resolvieron en tres o menos días en el 74% de los pacientes.

La diarrea desapareció en un promedio de cinco días en el 82% de los pacientes y mejoró en otro 17%.

La resolución de síntomas sin recurrencias a los 90 días fue del 91%.

De los siete pacientes que no respondieron al tratamiento con trasplante fecal ( o tuvieron recaída) cuatro respondieron al tratamiento con vancomicina, dos no respondieron a la vancomicina pero sí lo hicieron a un nuevo trasplante y un paciente murió sin haber seguido tratamiento para la recurrencia.

No ocurrieron complicaciones con este tratamiento.

SE PUEDEN EVITAR MÁS DE LA MITAD DE LOS CÁNCERES

En el congreso mundial de la Unión Internacional para el control del cáncer celebrado en Septiembre  de 2012 en Montreal, se ha publicado que una serie de medidas en relación con hábitos de vida más saludables pueden evitar más del 50 % de los cánceres.

El tabaco es responsable del 11% del total de los cánceres de los que se podrían evitar hasta un 75% evitando su uso.

El sobrepeso es responsable del 20% de los cánceres que se podrían evitar en más de un 50%.

La dieta saludable y la practica regular de ejercicio físico pueden evitar hasta un 5% de los cánceres

En estos tiempos de restricción de gastos y medidas encaminadas a disminuir el gasto sanitario sería muy conveniente  valorar  estos hábitos de vida como promotores de la salud y del ahorro

Otras medidas como las vacunaciones  pueden evitar los canceres relacionados con virus ( cuello uterino, cáncer hepático) .

El cáncer de mama puede ver disminuida su incidencia con medidas tales como no utilizar la terapia hormonal sustitutiva en la menopausia salvo en casos estrictamente necesarios, el uso del tamoxifeno y raloxifeno en mujeres con riesgo y la extirpación de los ovarios en mujeres con riesgo genético (BRCA 1 y BRCA 2).

La ingesta de Aspirina y la adherencia a los programas de chequeo pueden evitar gran parte de los cánceres de colon. expiration of domains Kiacandotami

EL CAFÉ ¿ MEDICINA O VENENO ?

Desde que, según la tradición, el pastor abisimio Kaldi observó el efecto estimulante de los granos del café en su cabras y le encargó a unos monjes que estudiaran su efectos, el consumo del café ha sido objeto de grandes polémicas. Ya en 1511 el emir Khai Bei ( que sospechaba que los bebedores de café preparaban una revuelta contra él) ordena estudiar si la bebida se ajustaba al Coran (que prohibe todo tipo de drogas). Mandò cerrar las cafeterías… y por este motivo sí que hubo una rebelión. Nada pudo impedir la generalización del uso de esta bebida y en 1630 habían 1000 cafeterías en el Cairo. El café fue introducido a Europa hacia 1600 por los comerciantes venecianos y la primera cafetería se abrió en Londres en 1652; la célebre compañía aseguradora Lloyd`s en su origen (1685) fue una cafetería, la expansión de cafeterías hacia toda Europa y el nuevo mundo fue meteòrica.

Los efectos sobre la salud del café han sido muy controvertidos teniendo grandes defensores y detractores que en la mayoría de los casos no se apoyan sobre una base científica sólida para sustentar sus argumentos.

En un estudio publicado recientemente en la revista the New England Journal  de Medicine( la cual cumple este año su 200 aniversario) se hace un seguimiento de 13 años a un grupo de personas y se demuestra que el consumo de café disminuye un 13% la mortalidad por todas las causas.

Vamos a valorar los efectos del café sobre los diferentes sistemas del organismo:

Cardiovascular : la cafeina aumenta la presion arterial pero tomada en forma de café su efecto es muy moderado y breve. Pero la infusión de café contiene sustancias antioxidantes y antiinflamatorias con lo cual en conjunto puede hablarse de que un consumo de 2 tazas diarias ( en un estudio de diez años ) tiene un efecto protector contra la enfermedad coronaria.

 Enfermedad cerebrovascular: tomando entre 1 y 3 tazas de café al día se disminuye el riesgo de enfermedad cerebrovascular ( infarto cerebral) entre un 20 y un 25 % según los diferentes estudios.

 Diabetes y obesidad:el café tiene un efecto protector sobre la aparición de diabetes tipo II y además provoca pérdida de peso. Estos efectos son debidos a sus propiedades antioxidantes y a que el café disminuye la absorción de glucosa.

 Cancer: el café tiene efectos antioxidantes y antimutagénicos y se ha demostrado que su consumo tiene efectos protectores contra el cáncer de endometrio, cáncer de cabeza y cuello , cáncer de piel ( carcinoma basocelular) y cáncer de mama ( receptor estrogénico negativo ). 

Enfermedades neurodegenerativas: el café tiene un efecto protector contra la enfermedad de Alzheimer ( el beber café retrasa la progresión de la enfermedad) y es beneficioso en la enfermedad de Parkinson ( evita la aparición de cuerpos de Lewis ) aunque puede acelerar la aparición de la corea de Huntington. 

Depresión : el café disminuye la aparición de depresión entre un 15 y un 20% por dos mecanismos uno a corto plazo ( actúa sobre el metabolismo de la serotonina y la dopamina ) y otro a largo plazo ( tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias ). 

Enfermedad hepática: el café enlentece la progresión de la cirrosis hepática y de la hepatitis C. También es beneficioso en la hepatitis por higado graso no alcohólico disminuyendo la apararicion de fibrosis. 

Otros efectos beneficiosos : aumenta la secreción de lágrimas en el síndrome de ojos secos, disminuye el riesgo de aparición de gota y tiene actividad antimicrobiana generalizada ( está de demostrado disminución de infecciones por estafilococo). 

Pero el consumo del café ¿ es perjudicial para algo?…… aparte del aumento de presión arterial ya mencionado, el café produce nerviosismo, insomnio y ansiedad y puede producir un síndrome de abstinencia cuando se deja de tomar. 

Después de estas consideraciones creo que merece la pena ir a una cafetería para discutir pausadamente ante una taza los beneficios o perjuicios del café en su caso.

 

DIETA PARA EL COLON IRRITABLE

INTRODUCCIÓN

Aproximadamente el 50 % de los pacientes que consultan a los especialistas de digestivo refieren problemas como gases, molestias abdominales imprecisas, hinchazón y plenitud tras las comidas, distensión abdominal, náuseas y otros síntomas poco precisos; la mayoría son diagnosticados de síndrome de colon irritable  o sus equivalentes, intestino irritable o trastorno funcional digestivo. Estos pacientes consumen gran cantidad de tiempo médico y exploraciones complementarias y son tratados con respuestas muy variables con fármacos como espacmolíticos, antidepresivos, procinéticos  formadores de masa y más recientemente antibióticos y prebióticos; también abundan las consultas a psicólogos y psiquiatras.

 Aunque los pacientes suelen relacionar sus síntomas con los alimentos siendo muy frecuentes frases como “no puedo comer de nada”, “todo me hincha”, solo me encuentro bien en ayunas”, no soporto los gases que me provoca la comida”,” he mejorado retirando el pan y los productos lácteos”, “tan solo puedo comer carne y pescado a la plancha” etc , hasta la fecha no había evidencia de que una intervención dietética pudiera mejorarlos. En Mayo de 2012 la prestigiosa revista The American Journal of Gastroenterology ha publicado un artículo en el cual se evidencia que una dieta exenta de FOMAPS puede ofrecer un considerable alivio a los pacientes con colon irritable .

 PERO ¿QUÉ SON LOS LOS FOMAPS?

 La palabra FOMAPS es un  acróstico  inglés formada por las iniciales de fermentable oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles. Los monosacáridos son la fructosa, los oligosacáridos son los fructanos y galactanos que se encuentran en verduras y frutas y los polioles o alcoholes del azúcar se encuentran en edulcorantes y algunas frutas y verduras.

 ¿ COMO ACTÚAN LOS FOMAPS ?

Las moléculas de estos fomaps no se absorben el  intestino delgado ( o lo hacen con dificultad y lentitud ).  Las bacterias de la zona fermentan estos alimentos produciendo gases, distensión y dolor abdominal.

Los pacientes con colon irritable tienen una alteración en el sistema neuroentérico intestinal (sensor o barostato de la pared intestinal) que los hace más sensibles y los fomaps le provocan dolor y distensión abdominal de una manera crónica y recidivante mermando su calidad de vida. Muchos de estos pacientes tienen test de fructosa, lactosa y celiaquía normales y sin embargo tienen una intolerancia clínica a frutas, lácteos y gluten.

 RECOMENDACIONES 

Aunque publicamos una lista con alimentos permitidos (bajos en fomaps)  y desconsejados (altos en fomaps)  en el colon irritable siempre hay algún alimento que puede ofrecer duda y algunos pacientes no toleran ciertos alimentos de los permitidos o toleran alguno de los desaconsejados.

 En términos generales hay que evitar determinadas frutas y verduras  La frutas desaconsejadas son las que tiene fructosa en altas cantidades, fructanos y polioles. Las verduras no permitidas son las ricas en fructanos y polioles.  También se desaconsejan los cereales ricos en fructanos. Los productos lácteos por la lactosa y las legumbres que son ricas en galactanos. Los polioles se encuentran en algunas frutas y verduras y en algunos edulcorantes.

 Parece paradójico pensar que una fruta como la manzana que siempre ha sido el prototipo de fruta aconsejada en problemas intestinales se desaconseje para el colon irritable por su alto contenido en fructosa, fructanos y polioles (esto se ha conocido recientemente).

 A todo esto hay que añadir que hay determinados fomaps ocultos en alimentos procesados que contienen cebolla, como sal sazonada, sal de hierbas, hortalizas en polvo, caldos, salsas de carne, sopas y adobos.

 Se prefiere alcohol blanco como ginebra o vodka a cerveza y otras bebidas alcohólicas con carbohidratos no digeribles.

 Se toleran mejor las frutas frescas que las frutas en conserva. Es preferible la verdura bien cocida que la “al dente” o media cocción. 

 Se debe evitar grandes cantidades porque la tolerancia depende de lo que se come de golpe o de una vez. Y como es de sentido común beber mucha agua, masticar bien y comer con moderación.

 

Se acompaña una lista orientativa de alimentos y fuentes de fomaps, en la que puede usted marcar o rodear lo que le siente mal, independientemente de si está o no permitido, e incluso escribir alguno que no esté incluido.

 

 

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